Fitoestrogênio

Pouco pode... Para deixar a vida “extremamente mais leve”, suponho, a Universidade de Extremadura, na Espanha realizou um estudo que constatou que o fitoestrogênio, um dos principais componentes da cerveja, aumenta a densidade dos ossos femininos, prevenindo o organismo de doenças ósseas. A substância é um hormônio que tem ação semelhante ao do estrogênio no organismo feminino e pode ser encontrado em diversos alimentos como a soja e a cevada, por exemplo. Participaram da experiência 1.700 voluntárias, com idades médias de 48 anos, consumidoras “leves" ou "moderadas" de cerveja, que ingerem em média cerca de 280 ml de suco de cevada por semana. Ou seja, um pouco mais que uma latinha – da pequena. É ai que o bicho pega...